Incendie à la brasserie Les bières de Saint-Léon : 100 m² de réserve détruits

Intervention massive à Créon : l'économie locale touchée

Le mardi 24 mars 2026, peu avant 19 heures, les sapeurs-pompiers de la Gironde ont été mobilisés pour un incendie majeur à Créon. Le feu s'est déclaré dans la réserve de la brasserie « Les bières de Saint-Léon », un local de 100 m² à structure métallique.

L'engagement rapide de 40 pompiers et l'utilisation de trois lances ont permis de circonscrire le sinistre et d'éviter que les flammes ne s'étendent aux établissements voisins. Malheureusement, la réserve a été intégralement détruite. L'unité de production, bien que non brûlée, a subi d'importants dégâts collatéraux dus aux gaz chauds et aux fumées persistantes. Pour le gérant, les conséquences sont lourdes : une interruption d'activité forcée et le placement de trois employés au chômage technique.

L'analyse de notre expert incendie

Les locaux de stockage sont des zones de danger permanent. Dans une brasserie, la présence de matières inflammables (cartons, palettes, sacs de malt, étiquettes) offre un terrain favorable à une propagation fulgurante. Un simple dysfonctionnement électrique sous une charpente métallique peut transformer une petite réserve en un foyer incontrôlable en quelques minutes.

Ce sinistre illustre parfaitement la notion de perte d'exploitation. Souvent, les flammes ne sont qu'une partie du problème. Les fumées de combustion, extrêmement grasses et corrosives, imprègnent tout l'outil de production. Pour une activité artisanale liée à l'alimentaire, la contamination par les fumées impose des protocoles de remise en état drastiques, souvent plus longs et coûteux que la reconstruction physique du bâtiment.

Vos obligations : stockage et moyens d'extinction

Le Code du Travail, via l'article R4227-28, est explicite : l'employeur doit prendre toutes les mesures pour combattre tout commencement d'incendie « rapidement et efficacement ». Dans un local de stockage comme celui de Créon, cela implique :

• Des extincteurs adaptés : Un appareil à eau avec additif (classe A et B) est indispensable pour les feux de solides et de liquides.
• La règle de distance : Aucun point de la zone de stockage ne doit se situer à plus de 15 mètres d'un extincteur.
• Maintenance annuelle : Chaque appareil doit être vérifié annuellement par un technicien certifié selon la norme NF S61-919.

Le respect de ces normes NF et de la réglementation n'est pas qu'une contrainte administrative : c'est le seul rempart pour éviter qu'un incident mineur ne devienne un drame économique. En cas de non-conformité, au-delà du risque humain, l'assureur peut invoquer une déchéance de garantie, laissant le chef d'entreprise seul face aux coûts de reconstruction.

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À retenir

• Dégâts indirects majeurs : Même si le feu est maîtrisé (40 pompiers mobilisés à Créon), les fumées peuvent paralyser une production artisanale et entraîner du chômage technique.
• Zones de stockage à risque : La cargaison (malt, emballages) nécessite une couverture en extincteurs densifiée et des vérifications annuelles strictes (NF S61-919).
• Continuité de l'activité : Une protection incendie conforme est le seul moyen de limiter les pertes d'exploitation et de garantir la prise en charge par les assurances.